Pengertian campuran dan zat tunggal
Campuran adalah perpaduan beberapa zat yang masing-masing masih tetap memiliki sifat aslinya. Contoh campuran adalah udara (terdiri atas oksigen dan nitrogen dalam bentuk/wujud gas serta gas-gas yang lain), serta air kopi (terdiri atas air dan kopi). Campuran ada dua macam, yaitu campuran serba sama disebut campuran homogen atau larutan dan campuran serba beda disebut campuran heterogen.
Zat tunggal adalah zat yang tersusun dari satu jenis atom atau molekul saja. Zat tunggal ini contohnya adalah unsur dan senyawa. Unsur adalah zat murni yang tidak dapat diuraikan lagi menjadi zat lain yang jenisnya baru dengan reaksi kimia. Contoh unsur adalah hidrogen (H), oksigen (O), besi (Fe), emas (Au), dll. Senyawa adalah zat yang terbentuk dari dua unsur atau lebih melalui reaksi kimia. Contoh senyawa adalah air (H2O), garam dapur (NaCl), karbon dioksida (CO2), dll.
Sifat fisika dan kimia
Sifat fisika adalah sifat suatu zat yang dapat diamati atau diukur tanpa mengubah komposisi atau identitas zat tersebut. Contoh sifat fisika adalah warna, bau, bentuk, massa, volume, kerapatan, titik leleh, titik didih, dll.
Sifat kimia adalah sifat suatu zat yang berkaitan dengan kemampuan zat tersebut untuk bereaksi dengan zat lain atau berubah menjadi zat baru. Contoh sifat kimia adalah keasaman, kebasaan, kelarutan, oksidasi, reduksi, dll.
Perubahan fisika dan kimia
Perubahan fisika adalah perubahan bentuk atau wujud suatu zat tanpa mengubah komposisi atau identitas zat tersebut. Contoh perubahan fisika adalah mencairnya es menjadi air, mengembunnya uap air menjadi air, mengkristalnya gula larut menjadi gula padat, dll.
Perubahan kimia adalah perubahan suatu zat menjadi zat baru dengan komposisi atau identitas yang berbeda. Contoh perubahan kimia adalah pembakaran kayu menjadi arang dan gas karbon dioksida, pengkaratan besi menjadi besi oksida, fotosintesis tumbuhan menjadi glukosa dan oksigen, dll.