Garam Laut, Mineral, atau Permen Khusus Ternak? Ini Dia Jenis-Jenis Garam yang Bisa Diberikan kepada Sapi

Pengertian garam

Garam adalah zat kimia yang terdiri dari natrium (Na) dan klorida (Cl). Garam memiliki banyak manfaat bagi manusia, seperti sebagai bumbu masakan, pengawet makanan, pengatur tekanan darah, dan lain-lain. Namun, bagi sapi, garam memiliki fungsi yang berbeda.

Fungsi garam bagi sapi

Garam mengandung mineral yang sangat dibutuhkan oleh hewan ternak seperti sapi. Mineral ini berperan dalam membantu pembentukan vitamin, enzim, hormon, dan sel darah dalam tubuh sapi. Mineral ini juga membantu menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh sapi.

Menurut situs Pemprov Sumbar¹, sapi dan kerbau memerlukan 25 sampai 40 liter air per ekor per hari. Jika ternak kekurangan mineral, biasanya hewan ini tidak mau makan. Pencernaan dalam tubuh hewan tidak akan bekerja maksimal untuk mencerna makanan yang sebelumnya sudah dimakan.

Agar ternak tetap sehat dan mau makan, disarankan agar para petani menyediakan garam di kandang ternak. Sehingga, hewan ternak seperti sapi dan kerbau bisa menjilatnya setiap waktu.

Jenis garam yang tepat

Untuk memberikan garam kepada sapi, ada beberapa jenis garam yang bisa digunakan. Namun, tidak semua jenis garam cocok untuk sapi. Beberapa jenis garam yang harus dihindari adalah:

• Garam dapur: Garam dapur biasanya mengandung bahan tambahan seperti pewarna makanan atau pengawet buatan. Bahan-bahan ini bisa berbahaya bagi kesehatan sapi jika dikonsumsi secara berlebihan.
• Garam halus: Garam halus bisa menyebabkan dehidrasi pada sapi jika dikonsumsi secara berlebihan. Dehidrasi bisa mengganggu fungsi organ tubuh sapi.
• Garam basah: Garam basah bisa menyebabkan keracunan pada sapi jika dikonsumsi secara berlebihan. Keracunan bisa menyebabkan gangguan pencernaan atau bahkan kematian pada sapi.

Jenis garam yang tepat untuk memberikan kepada sapi adalah:

• Garam laut: Garam laut adalah sumber mineral alami bagi hewan laut seperti ikan atau udang. Garam laut mengandung natrium dan kalium yang baik untuk kesehatan tubuh hewan laut.
• Garam mineral: Garam mineral adalah sumber mineral alami bagi hewan darat seperti burung atau kucing. Garam mineral mengandung natrium dan kalium yang baik untuk kesehatan tubuh hewan darat.
• Garam permen khusus ternak: Garam permen khusus ternak adalah produk olahan dari mahasiswa Universitas Gadjah Mada (UGM) Yogyakarta². Garam permen ini mengandung natrium dan kalium serta vitamin C dan E yang baik untuk kesehatan tubuh hewan.

Cara memberikan garam kepada sapi

Cara memberikan garam kepada sapi tergantung pada jenis garam yang digunakan. Berikut adalah beberapa cara memberikan garam kepada sapi:

• Jika menggunakan garam laut atau garam mineral, cukup tambahkan satu sendok teh per ekor setiap hari ke dalam air minum atau makanan sapi.
• Jika menggunakan garam permen khusus ternak², cukup taburkan satu sendok teh per ekor setiap hari ke dalam air minum atau makanan sapi.
• Jika menggunakan garam dapur atau garam halus, sebaiknya tidak digunakan karena bisa merugikan kesehatan sapi.

Source:
(1) 6 Cara Awetkan Daging Sapi Pakai Garam, Pilih Jenis Garam yang Tepat. https://www.kompas.com/food/read/2022/01/12/090700375/6-cara-awetkan-daging-sapi-pakai-garam-pilih-jenis-garam-yang-tepat.
(2) Sapi Ternyata Butuh Garam, Ada Permen Khusus Ternak. https://medan.tribunnews.com/2023/10/31/sapi-ternyata-butuh-garam-ada-permen-khusus-ternak.
(3) Resep Beef Steak Tartare, Daging Sapi Mentah – IDN Times. https://www.idntimes.com/food/recipe/finley-shin/resep-beef-steak-tartare-c1c2.
(4) 7 Resep Bumbu Rawon Daging Paling Enak, Kuahnya Medok! – IDN Times. https://www.idntimes.com/food/recipe/putri-intan-nur-fauziah/bumbu-rawon.